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儘管現在粉亮已經快兩歲,我還是覺得每天時間不夠用。他們的午餐90% ,都是蒸食(這樣我才有時間陪伴他們加上做其他的事)。
🎀 今日午餐:玉米雞鴨肉波菜香菇拼飯🍛
一個星期上一次市場,採買回來,馬上小袋分裝,這樣每天煮飯就很方便。
這星期找到一攤鴨肉攤,感覺乾淨衛生而且老闆人很善良😂😂,跟他買了一盤肉拼盤。回來去骨,切小丁(皮不要丟掉喔那是精華),分裝後直接進冷凍。
材料:
1.菠菜適量、香菇一朵洗乾淨。
2.米半杯,水半杯再多一點。(前一天洗好泡水冰冰箱,隔天方便使用)
3.切丁鴨肉一包。
米先倒進待蒸的碗公
菠菜跟香菇都切丁
先放上菠菜再放香菇
接下來把所有鴨肉鋪在上面
少開白胡椒
鹽巴是個人口味,我加了一點點,後來發現不用加,本來就有點鹹度😀。
外鍋一杯水,跳起來在悶10分鐘。
起鍋我直接用飯匙攪拌均勻。
看起來是不是很好吃 她們很買單喔😁😁
蒸的廚房又無油煙(方便)

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